top of page

Projecten


Aanleiding starten project
We zijn dit project in november 2022 gestart om te komen tot lagere kosten voor het voedsel
dat dagelijks op de school aan de kinderen verstrekt wordt (lunches, extra snacks). Een
manier om daarin te voorzien is een contract afsluiten met een lokale voedselleverancier,
die garant staat voor de levering van het voedsel dat nodig is. En die alles in een keer kan
leveren voor een acceptabele prijs.

 

Uitvoering
Om goed zicht te krijgen op de totale uitgaven voor het voedsel en wat er nodig is hebben
Billy Wasonga, als medewerker van de school, en Lieke Aarninkhof vanuit het bestuur
gedurende drie maanden in kaart gebracht wat er gekocht wordt en hoeveel er uitgegeven
wordt. De kosten bleken ongeveer 200000 KES = 1479 euro per maand.
Met een lijst van voeding die nodig is per maand, is Wasonga in de eerste maanden van 2023
in de omgeving van Kibera op zoek gegaan naar een leverancier die dat kan leveren voor een
acceptabele prijs en heeft er een gevonden.
Om grootschalig in te kopen was ook extra opslagruimte nodig binnen de school. Daarvoor is
een kamer vrijgemaakt.


Het eindresultaat
In maart 2023 is de ‘whole sale levering’ gestart voor een maandelijks bedrag van 129350
KES = 955 euro. Dat betekent een besparing van ongeveer 524 euro per maand.
De inventarisatie heeft tevens duidelijk gemaakt dat er relatief veel geld naar de wijze van
voedselbereiding gaat: weken (van bonen) en koken op houtskool. Nog onderzocht wordt of
dat op een andere, goedkopere manier kan.

Project voedselvoorziening (2022-2023)
bottom of page